Latest

Velhavende forsømmelse

Samfundet udtrykker stor bekymring for fattige, undertjente børn og den øgede sandsynlighed for, at de måske mangler adgang til sundhedspleje og uddannelse, eller at de kan henvende sig tilstoffer eller kriminalitet i voksenalderen. Der er mindre opmærksomhed på børn af velhavende forældre, som har deres egne problemer. Følelsesmæssig omsorgssvigt bliver ofte ubemærket eller urapporteret, hvilket…

Læs mere

Fordelene ved yoga i afhængighedsbehandling

Generelt set er yoga en øvelse, der gavner krop, sind og ånd gennem en integration af åndedrætsteknikker, styrkende øvelser, stillinger og meditation. Der findes mange former for yoga; alle er gavnlige. Selvom yoga er en århundreder gammel praksis, er det en relativt ny behandlingsform inden for medicin ogalkoholafhængighed. Accepten af ​​yoga som en form for…

Læs mere

Håndtering af cravings

Trang er normalt, og misbrugere i bedring bør forvente at opleve lidt ubehag fra tid til anden. For de fleste mennesker er cravings værst først i startenmisbrugsbehandling, men de kan forekomme uger, måneder eller endda længere. Men hvis du lærer måder at håndtere trangen på på forhånd, vil du være forberedt, når de opstår. Husk,…

Læs mere

Stigmaer og stereotyper af afhængighed

Stigmaer og stereotyper er overbevisninger - ofte usande - der uretfærdigt adskiller mennesker og bliver grund til skam og forlegenhed. Mennesker med afhængighed bliver ofte stigmatiseret og stereotype som snublende drukkenbolte eller misbrugere, der skyder op i mørke gyder, eller som winos, crackheads, tweakers eller junkies. Disse samfundsmæssige overbevisninger giver store udfordringer for mennesker, der…

Læs mere
Forrige
/
næste

Ivo Violante

kok

Startede sin karriere i London i en alder af 17 under vinge af kokken Marco Pierre White, arbejdede i nogle meget eksklusive restauranter i Europa og USA, nomineret til bedste unge kok i New York i år 2002 på restauranten San Domenico. Han er en god lidenskabelig og forsøger at bringe minder fra barndommen tilbage til hver tallerken. Han har en stærk filosofi om "mad skal trøste vores sjæl indefra". Han er kok hos Paracelsus, han forsøger altid at helbrede fra ernæringsaspektet i tæt kontakt med det medicinske og ernæringsmæssige team. Tag et skridt fremad og bringer rolige og positive vibes og en "jeg kan gøre"-atmosfære. Med sin mad forsøger han at give trøst for at lette den kamp, nogle kan finde i nye omgivelser, og bringe tilbage til en tallerken en følelse blandet med en smag af hjemmet.