Gemma Bischoff

Nutricionista

Gemma Bischoff es nutricionista registrada y formada en el Reino Unido con más de 14 años de experiencia trabajando en el campo de la nutrición. Tiene experiencia trabajando en el entorno hospitalario, guiando pacientes a través de sus necesidades dietéticas individuales y, en ocasiones, complejas. Tiene amplia experiencia en el tratamiento de diversos problemas relacionados con la nutrición, por ejemplo: control de peso, diabetes, enfermedades cardíacas, alergias e intolerancias alimentarias, trastornos gastrointestinales (como enfermedad de Crohn, enfermedad celíaca, síndrome del intestino irritable), cirugía bariátrica, oncología y fertilidad. También ha trabajado en el sector privado para una empresa de fitness premium. En ella, desarrolló un departamento de nutrición para la parte europea de la empresa, garantizando que los clientes tuvieran acceso al mejor soporte nutricional para lograr sus objetivos de salud y fitness. Gemma tiene interés personal en el deporte y disfruta trabajar en estrecha colaboración con nuestro equipo de expertos en fitness para maximizar los resultados del cliente. Desde que se convirtió en madre de gemelos en 2013, tuvo un nuevo interés en la nutrición familiar. Como resultado, Gemma creó su propio sitio web para compartir recetas saludables, además de ser autora colaboradora de uno de los libros de comida para bebés más vendido (“Baby Food Universe”). “Que la comida sea tu medicina, y la medicina tu alimento” Hipócrates. Gemma cree que cada persona debe ser tratada como un individuo y se enfoca en el estilo de vida, así como en cualquier condición médica, al formular y guiar a alguien a través de su propio plan de nutrición. Enseña formas prácticas de comer mejor a través de demostraciones de cocina, así como discutir el razonamiento científico detrás de las recomendaciones nutricionales.