Latest

Négligence des nantis

La société exprime une grande préoccupation pour les enfants pauvres, mal desservis et la probabilité accrue qu'ils n'aient pas accès aux soins de santé et à l'éducation, ou qu'ils se tournent vers la drogue ou la criminalité à l'âge adulte. On accorde moins d'attention aux enfants de parents aisés qui ont leur propre lot de…

Lire la suite

Qu’est-ce que la thérapie comportementale dialectique ?

La thérapie comportementale dialectique (TCD), développée par Marsha Linehan, Ph. dans les années 1980, est un type de thérapie par la parole conçu à l'origine pour les personnes suicidaires à haut risque diagnostiquées avec un trouble de la personnalité limite. Aujourd'hui, la TCD est utilisée pour traiter les personnes aux prises avec une gamme d'émotions…

Lire la suite

Avantages du yoga dans le traitement de la toxicomanie

En termes généraux, le yoga est un exercice qui profite au corps, à l'esprit et à l'esprit grâce à une intégration de techniques de respiration, d'exercices de renforcement, de postures et de méditation. Il existe de nombreux types de yoga; tous sont bénéfiques. Bien que le yoga soit une pratique séculaire, il s'agit d'une modalité…

Lire la suite

Qu’est-ce que la thérapie comportementale dialectique ?

La thérapie comportementale dialectique (TCD), développée par Marsha Linehan, Ph. dans les années 1980, est un type de thérapie par la parole conçu à l'origine pour les personnes suicidaires à haut risque diagnostiquées avec un trouble de la personnalité limite. Aujourd'hui, la TCD est utilisée pour traiter les personnes aux prises avec une gamme d'émotions…

Lire la suite
Précédent
/
prochain

Ivo Violante

Chef

Débute sa carrière à Londres à l'âge de 17 ans sous l'aile du Chef Marco Pierre White, travaille dans des restaurants très haut de gamme en Europe et aux USA, nominé Meilleur Jeune Chef à New York en 2002 au restaurant San Domenico. C'est un bon passionné et il essaie de ramener des souvenirs d'enfance dans chaque assiette. Il a une philosophie forte selon laquelle "la nourriture doit réconforter nos âmes de l'intérieur". Il est Chef à Paracelse, il essaie toujours de guérir de l'aspect de la nutrition en contact étroit avec l'équipe médicale et nutritionnelle. Faites un pas en avant en apportant des vibrations calmes et positives et une atmosphère « Je peux faire ». Avec sa nourriture, il essaie de donner du réconfort pour faciliter la lutte que certains peuvent trouver dans un nouvel environnement, ramenant dans une assiette une émotion mêlée au goût de la maison.