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Negligenza affluente

La società esprime grande preoccupazione per i bambini poveri e con pochi mezzi e per la maggiore probabilità che non abbiano accesso all'assistenza sanitaria e all'istruzione, o che si diano alla droga o al crimine in età adulta. Si presta meno attenzione ai figli di genitori benestanti che hanno la loro serie di problemi. La…

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Che cos’è la terapia comportamentale dialettica?

La terapia comportamentale dialettica (DBT), sviluppata da Marsha Linehan, Ph. negli anni '80, è un tipo di terapia della parola originariamente progettata per persone ad alto rischio con tendenze suicide con diagnosi di disturbo borderline di personalità. Oggi, la DBT è usata per trattare le persone alle prese con una serie di emozioni complesse e…

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Benefici dello yoga nel trattamento delle dipendenze

In termini generali, lo yoga è un esercizio che apporta benefici al corpo, alla mente e allo spirito attraverso l'integrazione di tecniche di respirazione, esercizi di rafforzamento, posture e meditazione. Ci sono molti tipi di yoga; tutti sono vantaggiosi. Sebbene lo yoga sia una pratica secolare, è una modalità di trattamento relativamente nuova nel campo…

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Che cos’è la terapia comportamentale dialettica?

La terapia comportamentale dialettica (DBT), sviluppata da Marsha Linehan, Ph. negli anni '80, è un tipo di terapia della parola originariamente progettata per persone ad alto rischio con tendenze suicide con diagnosi di disturbo borderline di personalità. Oggi, la DBT è usata per trattare le persone alle prese con una serie di emozioni complesse e…

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Ivo Violante

Chef

Ha iniziato la sua carriera a Londra all'età di 17 anni sotto l'ala dello chef Marco Pierre White, ha lavorato in alcuni ristoranti di alto livello in Europa e negli Stati Uniti, nominato Best Young Chef a New York nel 2002 presso il ristorante San Domenico. È un buon appassionato e cerca di riportare in ogni piatto i ricordi dell'infanzia. Ha una forte filosofia su "il cibo dovrebbe confortare le nostre anime dall'interno". Lui è uno Chef al Paracelsus, cerca sempre di curare l'aspetto nutrizionale a stretto contatto con il team medico e nutrizionale. Fai un passo avanti portando vibrazioni calme e positive e un'atmosfera da "posso fare". Con il suo cibo cerca di dare conforto per alleviare la fatica che alcuni possono trovare in un nuovo ambiente, riportando nel piatto un'emozione mista al sapore di casa.