Can Junk Food Make You Depressed?

Een groeiend aantal onderzoeken toont aan dat een dieet van hoge kwaliteit de hersenprestaties kan stimuleren en ons kan beschermen tegen een groot aantal psychische aandoeningen. Onze experts bij Paracelsus Recovery leggen uit waarom voeding net zoveel invloed heeft op onze hersenen als op ons lichaam.

In recent years, scientists discovered a link between nutrition and depression. These results may seem surprising, as we often mistake depression for a strictly cognitive issue. But, we now know that nurturing the mind-body relationship is crucial for mental health recovery.

In de afgelopen jaren hebben wetenschappers een verband ontdekt tussen voeding en depressie. Deze resultaten kunnen verrassend lijken, omdat we depressie vaak verwarren met een strikt cognitief probleem. Maar we weten nu dat het koesteren van de relatie tussen lichaam en geest van cruciaal belang is voor het herstel van de geestelijke gezondheid.

De pandemie van het coronavirus heeft een crisis in de geestelijke gezondheid in haar kielzog achtergelaten. Angst, depressie en burnout blijven de pan uit rijzen, en leiders wereldwijd weten dat ze moeten handelen, maar ze staan voor een moeilijke taak. Als we ons echter richten op voedingspsychiatrie, kunnen we hoop vinden aan de horizon (en in onze koelkast).

We weten dat ons dieet van invloed is op ons gewicht, ons energieniveau en ons risico op het ontwikkelen van aandoeningen zoals hartziekten of diabetes type 2. We beginnen ons nu echter te realiseren dat onze geestelijke gezondheid een rol kan spelen bij de ontwikkeling van deze aandoeningen. Uit een baanbrekend onderzoek (2019) in Denemarken bleek bijvoorbeeld dat Denen met een psychische aandoening tien jaar minder leven dan hun tegenhangers als gevolg van hartaandoeningen, infecties of kanker. Andere studies hebben aangetoond dat in vergelijking met een typisch westers dieet, degenen die een mediterraan dieet eten een 25-35% lager risico hebben op het ontwikkelen van depressie. Dus, als ons dieet een rol speelt in ons emotioneel welzijn, dan rijst de vraag; verergeren geestelijke gezondheidsproblemen ons dieet, of is een slecht dieet de oorzaak van geestelijke gezondheidsproblemen?

Nutritional psychiatry is a fast-growing body of research that uses food and supplements to treat mental health conditions.

Voedingspsychiatrie is een snel groeiend onderzoeksgebied dat voeding en supplementen gebruikt om geestelijke gezondheidsproblemen te behandelen.

Hoe beïnvloedt ons dieet onze geestelijke gezondheid?

Onze hersenen controleren bijna elk aspect van onze gezondheid - van onze gedachten, hartslag, ademhaling, beweging, zintuigen en ga zo maar door. Maar om zo effectief mogelijk te werken, hebben onze hersenen een constante toevoer van brandstof nodig. Deze "brandstof" is te vinden in het voedsel dat je eet, en dat maakt het verschil. Studies tonen bijvoorbeeld aan dat voedingsrijke voeding - zoals volle granen, linkse groene groenten, kleurrijke groenten, bonen, peulvruchten, zeevruchten en fruit de gezondheid van onze hersenen stimuleert door onze 'neurale paden' te versterken en de bacteriën in onze darmen te verbeteren.

"Als je moeite hebt om te minderen met suikerhoudende voedingsmiddelen, probeer ze dan in plaats daarvan tegen te gaan. Probeer bijvoorbeeld voor elke wijngom die je eet, twee stuks fruit te eten."

In het eerste geval controleren deze neurale paden ons leren, denken, voelen en gevoel van welbevinden. Wanneer we bijvoorbeeld iets nieuws leren, zullen de neuronen van onze hersenen andere neuronen opzoeken om vroegere ervaringen te verbinden met nieuwe informatie. Daarom kunnen we, door goed te letten op het voedsel dat we eten, effectief bepalen hoe goed onze hersenen presteren. Dit kan leiden tot een rimpeleffect, waarbij hoe 'wakkerder' we ons voelen, hoe meer ons gevoel van eigenwaarde verbetert, en hoe sterker onze geestelijke gezondheid wordt

Vertrouw op je darmen; het zijn de 'tweede hersenen' van je lichaam.

Ten tweede zijn er talloze verbanden tussen wat we eten, de bacteriën die in onze darmen leven, en onze geestelijke gezondheid. Onze darmen bevatten bijvoorbeeld tussen de 200 en 600 miljoen neuronen en triljoenen microben die serotonine produceren, een neurotransmitter die betrokken is bij gevoelens van geluk, zelfacceptatie en gevoel van eigenwaarde. Lage serotonineniveaus kunnen ook leiden tot depressie, angst en zelfmoordgedachten.

Een dieet dat rijk is aan prebiotische vezels, probiotica en weinig suiker zal dus onze darmgezondheid verbeteren, wat op zijn beurt onze geestelijke gezondheid ten goede komt. Onderzoek toont bijvoorbeeld aan dat wanneer mensen probiotica nemen die 'goede' bacteriën bevatten, hun angstniveaus, perceptie van stress en mentale vooruitzichten verbeteren.

Scientists found links between low levels of specific nutrients, (e.g. iron, zinc, magnesium, vitamins D, B12 and B6) and negative moods, heightened stress and increased risk of depression.

Wetenschappers hebben een verband gevonden tussen een laag gehalte aan specifieke voedingsstoffen (bv. ijzer, zink, magnesium, vitamine D, B12 en B6) en negatieve stemmingen, verhoogde stress en een verhoogd risico op depressie.

Hoe beïnvloedt onze geestelijke gezondheid ons eetpatroon?

Hoewel ons dieet van invloed is op onze geestelijke gezondheid, kan ons emotionele welzijn ook van invloed zijn op het soort voedsel waar we naar verlangen. Als je bijvoorbeeld worstelt met angst of depressie, is je dagelijks leven vaak gevuld met hersenmist, verdriet en vermoeidheid. Deze symptomen zijn vermoeiend en stressvol.

"Onze darmen bevatten triljoenen microben die serotonine produceren, een neurotransmitter die betrokken is bij gevoelens van geluk, zelfacceptatie en gevoel van eigenwaarde. Lage serotonineniveaus kunnen ook leiden tot depressie, angst en zelfmoordgedachten."

Stress produceert hormonen zoals cortisol, dat onze vecht-of-vlucht-modus activeert. Wanneer dit gebeurt, verlangt ons lichaam naar voedsel dat ons onmiddellijk energie geeft, zoals koolhydraten. Stress is ook emotioneel belastend. Het kan ons uitgeput, geïrriteerd en ongeconcentreerd maken. Als we ons zo voelen, kunnen we gaan hunkeren naar dopamine - de neurotransmitter die geassocieerd wordt met plezier en beloning. Suikerhoudende voeding geeft ons een uitbarsting van dopamine. Of, met andere woorden, een vluchtig gevoel van geluk. Hoe meer stress je hebt, hoe meer kans je hebt om junk food te eten, wat je weer meer kans geeft op het ontwikkelen van een stress-geïnduceerde geestelijke gezondheidstoestand.

Research shows that proper nutrition decreases inflammation which can improve your mental health.

Onderzoek toont aan dat goede voeding ontstekingen vermindert, wat je geestelijke gezondheid kan verbeteren.

Welke voedingsstoffen moet ik eten om mijn geestelijke gezondheid te verbeteren?

Wat u eet speelt dus een belangrijke rol bij het verbeteren van uw geestelijke gezondheid. Maar uw stressniveau en algemeen welzijn zullen een invloed hebben op wat u eet. Om door deze complexe verbanden te navigeren, moet je proberen extra aandachtig te zijn met je voeding. Als je moeite hebt om uit te vinden waar je moet beginnen, concentreer je dan op de volgende voedingsstoffen:

1. Zink

Talrijke studies tonen aan dat zink een antidepressief effect kan hebben en symptomen van angst of ADHD kan verbeteren. Je kunt zink vinden in rood vlees, gevogelte, bonen, noten en volle granen.

2. Antioxidanten

Antioxidanten zijn de belangrijkste vorm van verdediging van onze hersenen tegen gifstoffen uit de omgeving. Studies tonen bijvoorbeeld aan dat een lage inname van antioxidanten de kans op het ontwikkelen van chronische gezondheidsproblemen verhoogt. Bessen, boerenkool, broccoli en pure chocolade zijn uitstekende bronnen van antioxidanten.

3. B-vitaminen

B-vitamines spelen een belangrijke rol bij het controleren van onze stemmingen en de werking van onze hersenen. Omgekeerd zijn lage niveaus van B-vitamines in verband gebracht met depressie. Citrusvruchten, zeevruchten, gevogelte, eieren, voedingsgist en zaden zijn allemaal rijk aan B-vitamines.

4. Magnesium

Magnesium kan helpen onze stressniveaus te kalmeren, onze stemming te verbeteren, de 'goede bacteriën' in onze darmen te helpen en onze slaap te verbeteren. Je vindt magnesium in voedingsmiddelen met voedingsvezels, zoals noten, tofu, zaden en bananen.

5. Probiotica

In talrijke klinische onderzoeken is aangetoond dat probiotica zoals lactobacillus- en Bifidobacterium-bacteriën de hoeveelheid serotonine in ons maag-darmkanaal verhogen, waardoor symptomen van angst of depressie worden verlicht.

Tot slot, probeer te onthouden dat we een pandemie doormaken. Het is een zeer stressvolle periode, en die stress zal zowel je geestelijke gezondheid beïnvloeden als het voedsel waar je naar verlangt. Daarom is het belangrijk om rekening te houden met de 'brandstof' die we onze hersenen geven, maar het is net zo belangrijk om medelevend met onszelf te zijn. Als je moeite hebt om te minderen met suikerrijk voedsel, probeer het dan in plaats daarvan tegen te gaan. Probeer bijvoorbeeld voor elke wijngom die je eet, twee stuks fruit te eten.

An unhealthy diet can also contribute to addiction, cravings and relapse. At Paracelsus Recovery, we will make each client’s nutritional needs our priority.

Een ongezond dieet kan ook bijdragen aan verslaving, hunkeren naar en terugval. Bij Paracelsus Recovery zullen we de voedingsbehoeften van elke cliënt tot onze prioriteit maken.
Dit artikel werd gepubliceerd in het Engels 2021-03-08 10:00:44 en vertaald in Nederlands in 2021.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

The newest posts

Our private articles and press releases