Osoby uzależnione mają tendencję do zaniedbywania samoopieki. Mogą być silnie niedożywione, brakuje im ważnych witamin i minerałów, które dostarczają energii i utrzymują organizm w jak najlepszym funkcjonowaniu. Problemy trawienne, osłabiony system odpornościowy, dysbioza jelit i niebakteryjne stany zapalne są powszechne. W artykule w NewScientist (marzec 2015) stwierdzono, że "to, co dzieje się w naszych jelitach może mieć głęboki wpływ na to, co dzieje się w naszym umyśle".
Odżywianie odgrywa ważną rolę we wczesnym powrocie do zdrowia poprzez wzmocnienie systemu odpornościowego, odbudowę właściwej równowagi chemicznej oraz przywrócenie energii i czujności umysłowej. Właściwe odżywianie może również zminimalizować zachcianki, promować lepsze nastawienie i poprawić ogólne samopoczucie. Co najważniejsze jednak, ludzkie jelita są coraz częściej uznawane za "nasz drugi mózg", ponieważ produkują neuroprzekaźniki i neuropeptydy, które mają istotny wpływ na zdrowie psychiczne i zachowanie. Przywrócenie zdrowych bakterii w systemie jelitowym i pozbycie się tych szkodliwych jest ważnym celem w powrocie do zdrowia. Proszę jednak być delikatnym dla siebie i dokonywać stopniowych zmian, jeżeli pracuje Pan nad wczesnym powrotem do zdrowia. Zastąpienie negatywnych zachowań pozytywnymi wymaga czasu. Dlatego też doradztwo żywieniowe jest tak ważne w leczeniu uzależnienia od alkoholu, narkotyków lub innych substancji. W dobrym ośrodku terapeutycznym zostanie przeprowadzona edukacja na temat zdrowia jelit i odżywiania, a zalecenia dietetyczne będą odzwierciedlone w oferowanych produktach spożywczych.
Przede wszystkim jednak są kroki, które można podjąć od razu. Każda mała zmiana w diecie będzie zwrotem ku lepszemu:
- Reguluje Pani spożycie cukru i unika słodzonych napojów gazowanych, słodyczy, ciastek i bogatych deserów. Osoby na odwyku często uzależniają się od cukru, a zachcianki na cukier są podobne do zachcianek na alkohol. Zbyt duża ilość cukru może również prowadzić do nieregularnych skoków i załamań poziomu cukru we krwi.
- Cukier - zgodnie z zaleceniami naukowców - powinien zostać usunięty z każdej diety, jeśli to możliwe, ponieważ stwarza on idealne warunki do rozwoju bakterii, jak również przyczynia się do problemów metabolicznych, takich jak wysokie ciśnienie krwi i ryzyko udaru. Niektórzy naukowcy wiążą nawet spożycie cukru ze wzrostem niektórych komórek rakowych.
- Zastąpić cukier, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i inne węglowodany proste węglowodanami złożonymi, które są wchłaniane do organizmu powoli, takimi jak warzywa, fasola, orzechy i pełne ziarna.
- Jedzenie dużej ilości świeżych owoców i świeżych (lub lekko gotowanych) warzyw, które są bogate w antyoksydanty, które odbudowują osłabiony system odpornościowy.
- Używanie dużej ilości świeżych ziół, takich jak pietruszka lub rozmaryn, zawierają one bardzo dużą zdolność antyoksydacyjną. "Super foods" jak borówki, jagody Goji i Acai podobno osiągają to samo.
- Wyeliminować wysoko przetworzoną żywność. Proszę spróbować zwiększyć spożycie całych pokarmów, które są jak najbardziej zbliżone do ich naturalnego stanu.
- Nie opuszczać posiłków i zawsze jeść śniadanie, które zawiera białka i węglowodany. Białka są potężnym budulcem, który pielęgnuje odbudowujący się mózg, a zdrowe węglowodany dostarczają energii i pomagają uniknąć "spadków energii" i chęci podjadania lub spożywania słodkich "polepszaczy".
- Jedzenie lekkich, zdrowych, bogatych w białko przekąsek między posiłkami reguluje poziom cukru we krwi i utrzymuje Państwa poziom energii. Na przykład, przekąska w postaci gotowanego jajka, garści orzechów, pestek dyni, mieszanki lub greckiego jogurtu.
- Niektórzy naukowcy i dietetycy zalecają, aby przejść na całkowitą weganizację i unikać wszelkich pokarmów pochodzenia zwierzęcego (w tym przypadku zalecany jest substytut witaminy B 12).
- Unikać smażonych potraw, lodów, margaryny, pieczonych ciastek i innych zatykających tętnice tłuszczów uwodornionych i nasyconych. Proszę włączyć zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, orzechy, nasiona lnu, awokado, orzechy włoskie i ryby zimnowodne, takie jak pstrąg lub łosoś.
- Przyjmować suplementy odżywcze, najlepiej na podstawie ukierunkowanych badań laboratoryjnych, aby uzupełnić organizm do idealnego składu komórek.
- Zapoznać się z wszelkiego rodzaju lekami na receptę z lekarzem w celu określenia wpływu na zdrowie jelit i wchłanianie składników odżywczych (np. leki blokujące kwasy, takie jak Omeprazol, mogą blokować wchłanianie witaminy B 12 i obniżać barierę dla "złych" bakterii wchodzących do systemu jelitowego).
